大豆科学 /oa 国内外大豆种质耐荫性综合评价及相关鉴定指标的筛选 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804001 为探讨大豆耐荫胁迫评价方法,筛选鉴定大豆耐荫性状指标,建立科学可靠的耐荫性评价的数学模型,采用盆栽的方法,设遮光和自然光照2个处理,成熟期考种测量株高(X1)、主茎节数(X2)、节间长度(X3)、分枝数(X4)、单株荚数(X5)、单株生物量(X6)、单株产量(X7)、表观收获指数(X8)及百粒重(X9),对82份国内外大豆种质资源进行耐荫性评价,并根据耐荫性数学评价模型确定合理高效的耐荫性鉴定指标。结果表明:通过主成分分析将9个单项性状转换为4个相互独立的综合指标,代表了全部数据 83.155%的信息量;通过隶属函数法计算综合耐荫评价值(D),并进行聚类分析,将82份国内外大豆种质按照耐荫性的强弱划分强耐荫、中度耐荫和弱耐荫3种类型,筛选出14个强耐荫型大豆种质;通过逐步回归建立大豆耐荫性评价数学模型,D=0.024+0.148X<sup>2</sup>-0.094X<sup>3</sup>-0.088X<sup>5</sup>+0.408X<sup>7</sup>+0.236X<sup>9</sup>(R<sup>2</sup>=0.997),并筛选出5个鉴定指标,分别是主茎节数、节间长度、单株荚数、单株粒重和百粒重;综合聚类和逐步回归结果发现,强耐荫型大豆种质在遮光处理条件下具有较多的主茎节数,较短的节间长度和较高的单株荚数和单株产量。 2018年07月20 00:00 2018年04期 493 502 2076819 张立军,孙旭刚,李盛有,宋书宏,王文斌,曹永强 黄淮海地区近20年来育成大豆品种亲本分析 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804002 为了解黄淮海地区育成品种的亲本情况,对包括北京地区、河北省、山西省、山东省、河南省、江苏省和安徽省等黄淮海地区近20年来育成品种的亲本进行了系统的分析。结果表明:1996-2016年黄淮海地区共育成了415个品种,其中北京地区育成品种最多,为87个,江苏省育成品种最少,为39个。北京地区平均每个品种含有亲本数最少,为1.08个,安徽省平均每个品种含有亲本数最多,为1.39个。北京地区和安徽省亲本多使用外地种质,北京地区和河北省使用国外种质育成品种较多,河南省亲本多来自本省。分析还发现来自河南省的豫豆8号、豫豆10号和来自北京地区的中黄13、早熟18以及来自山东省的鲁豆4号和鲁豆11等品种在多个地区当作亲本使用,育成了较多的品种。 2018年07月20 00:00 2018年04期 503 510 591194 王彩洁,李伟,张礼凤,徐冉,张彦威,林延慧 基于GGE-biplot的大豆耐低磷资源筛选 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804003 为了准确评价大豆耐低磷基因型在不同环境中的稳定性和适应性,采用GGE双标图,通过4种评价指标数据计算耐性因子GGE双标图数学模型对前期鉴定、评价获得的7个大豆耐低磷种质资源分别进行不同环境下耐低磷能力分析评价。结果表明:耐低磷性强且多环境下稳定性较好的品种为丰收24。以地下部干重计算耐性因子双标图显示垦鉴27表现出多环境下稳定的耐低磷性,而以地上部干重为评价指标则显示其耐低磷性较好但并不稳定;同样,以单株磷含量为评价指标显示克交05-1397同样表现出多环境下较稳定的耐低磷性,而以根系活跃吸收表面积评价指标显示其耐低磷性较好但不稳定。因此在利用GGE-biplot筛选耐低磷大豆资源时应结合具体的环境条件。研究结果对适于黑龙江地区不同环境条件下耐低磷大豆的应用具有重要的指导意义。 2018年07月20 00:00 2018年04期 511 516 1700746 王金生<sup>1</sup>,王君<sup>2</sup>,吴俊江<sup>1</sup>,刘庆莉<sup>1</sup>,王树林<sup>1</sup>,张鑫<sup>1</sup> 即墨野生大豆胰蛋白酶抑制剂基因的克隆及序列分析 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804004 为了从分子水平上解析野生大豆胰蛋白酶抑制剂的特异性,应用RT-PCR 方法从即墨野生大豆(Glycine soja Sieb.et Zucc)中扩增出胰蛋白酶抑制剂两种编码基因Kunitz型(KTI,654 bp)及Bowman-Birk型(BBI,357 bp)的基因全长序列,并对两个基因序列做生物信息学分析。分别登录到GenBank Accession No.AB112031.1和Accession No.AB081833.1并进行同源性鉴定,证明这两个基因为丝氨酸蛋白酶抑制剂基因家族中的成员。结果表明:即墨野生大豆的KTI 基因与野生大豆(Glycine soja, No. AB308134.1)、大豆(Glycine max, No. EF541136.1)的 KTI基因序列同源性都为99%,具有6个保守基序;BBI基因与野生大豆(Glycine soja, No. AB081834.1)、大豆(Glycine max, NM_001250058.3)BBI基因序列同源性均为99%,具有5个保守基序,通过二级、三级结构分析发现与栽培大豆有着明显的差别。 2018年07月20 00:00 2018年04期 517 524 2977454 徐一榕,朱妍,张燕茹,王旻,张莉 过表达桃PpCuZnSOD基因提高大豆耐盐性研究 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804005 为研究桃(Prunus persica L.)自由基清除剂CuZnSOD编码基因对于大豆耐盐性的促进作用,将桃PpCuZnSOD全长基因克隆到连有35S启动子的表达载体上,并通过农杆菌导入大豆基因组中,通过PCR和Southern杂交方法检测阳性转基因植株,并对T2代转基因植株进行基因表达量分析和耐盐性评估。结果表明:转基因植株有较高的耐盐性,表现为种子萌发率和存活率高,叶绿素含量高。转基因植株在盐胁迫下存活时间更长,与非转基因植株相比,转基因植株的SOD、POD、CAT酶活性较高,而丙二醛含量显著降低。研究结果表明PpCuZnSOD基因过表达可以显著提高大豆植株的SOD活性水平,缓解盐胁迫对大豆的氧化损伤。 2018年07月20 00:00 2018年04期 525 530 3002217 杨艳丽,李大红,李鸿雁 大豆子叶节遗传转化体系的优化研究 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804006 为了提高大豆转化效率,建立一个稳定高效的大豆遗传转化体系,选择了4个代表性基因型大豆子叶节为外植体,以子叶节和丛生芽GUS瞬时表达率为指标,优化了大豆遗传转化过程。结果表明:在侵染阶段分别进行超声波和抽真空辅助处理,GUS染色显示,4个基因型品种处理不同时间后遗传转化效率均有不同程度提高,超声波30 s或者抽真空2 min后农杆菌的侵染效率提高最为明显,转化效率分别提高8%~42%、16%~41%。在芽诱导前期进行PPT浓度筛选,4种基因型的最适PPT浓度均为0.2 mg·L<sup>-1</sup>,转化效率提高18%~33%。 2018年07月20 00:00 2018年04期 531 538 7177820 李冬梅,陈薇,李永光,李文滨 大豆转录因子GmWRKY4分子克隆与表达分析 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804007 为研究WRKY家族基因在大豆抵御非生物胁迫中的生物学功能及其作用机制,利用铁丰29,获得了大豆WRKY家族基因GmWRKY4的开放阅读框序列,并对其在不同非生物胁迫处理下的表达模式进行了分析。结果表明,GmWRKY4开放阅读框为1 083 bp、编码360个氨基酸残基;对其编码蛋白GmWRKY4进行保守域及同源性分析发现,属于WRKY转录因子家族第1类,与GsWRKY4高度同源;分析GmWRKY4与拟南芥WRKY转录因子系统进化树发现,与AtWRKY3、AtWRKY4相似性最高;进一步分析该基因在盐(NaCl处理)、干旱(PEG处理)与低温胁迫处理下的表达模式发现, GmWRKY4可参与对上述3种非生物胁迫的响应;同时分析基因在乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、水杨酸(SA)、茉莉酸(JA)等激素处理下的表达模式发现,GmWRKY4可通过参与ACC、SA、JA信号通路实现对逆境胁迫的响应,为进一步深入研究该基因生物学功能及其作用机制奠定了基础。 2018年07月20 00:00 2018年04期 539 544 3380441 王昭玉<sup>1</sup>,甄珍<sup>1</sup>,李雅琳<sup>1</sup>,王翠霞<sup>2</sup>,刘思敏<sup>1</sup>,郭芸彤<sup>1</sup>,闫瑞娴<sup>1</sup>,刘建凤<sup>1 </sup> 粮豆轮作技术的“减肥增效”效应研究——基于东北地区轮作定位试验和农户调研分析 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804008 当前东北地区农业生产面临严重的生态环境挑战,在此背景下,该研究利用轮作定位试验和农户调研数据,从两个层面对粮豆轮作技术的“减肥增效”效应展开实证分析。研究结果显示:与已有研究一致,粮豆轮作能够增加玉米和大豆单产,减少大豆农药施用量和玉米化肥施用量。其中,和非轮作相比,轮作的大豆产量高325.65 kg·hm<sup>-2</sup>,玉米产量高803.81 kg·hm<sup>-2</sup>,节省大豆农药投入费用42 元·hm<sup>-2</sup>,节省玉米化肥投入量117 kg·hm<sup>-2</sup>。总体而言粮豆轮作技术具有“减肥增效”的生态效应。该研究结果为推广粮豆轮作技术和制定合理的轮作补贴标准提供了科学依据。 2018年07月20 00:00 2018年04期 545 550 648618 陈海江<sup>1</sup>,司伟<sup>1</sup>,魏丹<sup>2</sup>,李玉梅<sup>2 </sup> 种植密度对小粒大豆光合生产能力的影响 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804009 以通农15为试验材料,采用田间小区试验,设置18(S1)、20(S2)、22(S3)、24(S4)和26(S5)万株·hm<sup>-2</sup> 5个密度,研究不同密度对小粒大豆光合生产能力的影响。结果表明:小粒大豆株高和倒伏率随着密度的增加呈上升趋势;单株根鲜重和根瘤菌数随着密度的增加呈先增加后降低趋势,S3处理根系鲜重、根瘤菌数均最大;在V4~R4期叶面积指数(LAI)随着密度的增加而增加,R6期随着密度的增加而降低;单株干物质积累、叶绿素含量(SPAD值)、单株粒数、单株荚数、百粒重均随着密度的增加呈下降趋势;净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)及气孔导度(Gs)各指标在V4~R6期均随着密度的增大呈降低的趋势,R7期呈增高趋势; S4处理净光合速率(Pn) 、蒸腾速率(Tr)与S1、S2、S3各处理指标值达极显著差异水平(P<0.01),气孔导度(Gs)达显著差异水平(P<0.05);胞间CO2浓度(Ci)随着密度的增加呈现增加趋势。本试验条件下,小粒大豆以22万株·hm<sup>-2</sup>(S3)产量最高,为2 908.99 kg·hm<sup>-2</sup>,比S1、S2、S4、S5处理分别增加7.5%、3.6%、9.9%、21.8%,与S2处理差异显著(P<0.05),与S1、S4、S5各处理差异极显著(P<0.01)。 2018年07月20 00:00 2018年04期 551 557 728937 刘玉兰<sup>1</sup>,陈殿元<sup>1</sup>,元明浩<sup>1</sup>,曲喜云<sup>2</sup>,刘晓娟<sup>2</sup> ,张议<sup>1</sup>,何梦原<sup>1 </sup> 大豆不育系源库关系对籽粒产量和单株皱粒率的影响 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804010 为探究源库关系对大豆不育系籽粒产量和单株皱粒率的影响,选用高、中、低异交率的大豆不育系及其同型保持系为材料,通过测量叶片中可溶性蛋白、可溶性糖、淀粉以及籽粒的单株粒数、百粒重、单株粒重、单株皱粒百分比对鼓粒期3种不育系的源库特征进行比较分析。结果表明:高、中、低3种异交率不育系的可溶性蛋白含量、百粒重、单株皱粒百分比显著高于其同型保持系,单株粒数、单株粒重低于其同型保持系,且中异交率和低异交率不育系的可溶性糖和淀粉含量显著高于其同型保持系及高异交率不育系。较保持系而言不育系的源库间存在差异,且异交率越低的不育系,其源库差异越大。库容量小、可溶性糖和淀粉的输送障碍可能是大豆不育系皱粒率百分比高于保持系的原因,且3种不育系间存在异交率越低,其库容量的减少以及可溶性糖和淀粉的输送障碍越明显的现象。 2018年07月20 00:00 2018年04期 558 562 1095566 迟晓雪,郑根昌,李志刚,张冬梅,孙贺祥,刘鹏 新型植物生长调节剂AP2和CGR3对大豆光合特性及产量的影响 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804011 为明确两种新型植物生长调节剂对大豆生长的影响,促进新型调节剂的实际应用,以大豆合丰50为试验材料,在大田栽培条件下,研究不同浓度梯度的新型植物生长调节剂AP<sub>2</sub>和CGR<sub>3</sub>浸种对大豆光合生理特性及产量的调控效应。在大豆盛花期(R2)和盛荚期(R4)通过测定叶片叶绿素含量、净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和叶片胞间CO<sub>2</sub>浓度,分析了两种植物生长调节剂浸种对大豆光合特性及产量的调控效应。结果表明:两种植物生长调节剂在适宜的浓度下均可使大豆有不同程度的增产,其中100 mg·L<sup>-1</sup>AP<sub>2</sub>和50 mg·L<sup>-1</sup>CGR<sub>3</sub>浸种浓度处理使合丰50的产量较对照分别提高18.90%和11.30%。应用两种植物生长调节剂提高了大豆叶片SPAD值、净光合速率。由此,初步推断AP<sub>2</sub>和CGR<sub>3</sub>使大豆增产可能与调节剂对叶片光合生理的调控作用密切相关。 2018年07月20 00:00 2018年04期 563 569 2953052 李冰<sup>1</sup>,蔡光容<sup>1,2</sup>,张洪鹏<sup>1</sup>,张盼盼<sup>1</sup>,郑殿峰<sup>1,2</sup>,冯乃杰<sup>1 </sup> 海藻寡糖增效尿素与有机肥在大豆上的配合施用效果研究 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804012 为提高氮肥利用效率,实现大豆节约化生产,采用盆栽试验,研究了海藻寡糖增效尿素配施4种有机肥(精致有机肥、腐殖酸有机肥、海藻有机肥和炭基肥)对大豆光合特性、产量及氮肥利用效率的影响。结果表明:和普通尿素相比,同等施氮量条件下,海藻寡糖增效尿素处理可提高大豆生育前期功能叶片SPAD值和净光合速率,总干物质累积量及产量分别显著增加22.5%和9.7%,根瘤数、氮素累积量及利用效率也显著高于普通尿素处理;80%施氮量处理,单株氮素累积量较全量处理显著下降7.3%,但产量、氮素利用效率和氮素干物质生产效率均显著增加,增幅分别为5.3%、12.6%和5.4%。此外,80%施氮量条件下,海藻寡糖增效尿素和4种有机肥配施的大豆主茎节数、单株总荚数和根瘤数均显著高于单施海藻寡糖增效肥;与腐殖酸有机肥配施还可提高籽粒和荚皮干物质所占比率,降低秸秆所占比率,提高其产量3.6%;与海藻肥配施可提高大豆开花期净光合速率、根瘤数和氮素利用效率;与炭基肥配施可提高生育前期功能叶片SPAD值和净光合速率,促进干物质及氮素积累。综合而言,本试验条件下,海藻寡糖增效尿素与腐殖酸有机肥和炭基肥配施对大豆的节肥增产效果较好。 2018年07月20 00:00 2018年04期 570 577 1582541 张运红,和爱玲,姚健,杨占平,张洁梅,潘晓莹,史福刚,骆晓声 不同有机肥用量对大豆植株生长及产量的影响 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804013 为明确有机肥在大豆生产中的最适用量,于2016-2017年采用小区试验,施用自主发酵有机肥,用量为2.5,7.5,15.0,22.5,30.0 t·hm<sup>-2</sup>的5个水平,研究不同用量有机肥及其与化肥混施对大豆生长及产量的影响。植株长势考查结果表明:有机肥料肥效释放缓慢,在苗期植株长势弱于常规施肥处理,在盛花期促进根、根瘤生长,增加干物质积累,有机肥用量在15~30 t·hm<sup>-2</sup>时干物质积累量与常规施肥处理间达显著差异,有机肥用量为2.5~7.5 t·hm<sup>-2</sup>时配施50%常规施肥与单施有机肥处理相比促进了植株生长,但干物质积累量仍低于常规施肥水平。测产结果表明:有机肥单施最适用量为15~22.5 t·hm<sup>-2</sup>,较常规施肥增产2%~4%,有机肥化肥配施最适用量为有机肥15 t·hm-2配施50%常规施肥,其产量高于单施处理,较常规施肥增产2.63%,差异显著;从经济效益值来看,有机肥施用量越高,肥料成本越高,效益值越低。因此,从提高产量、保证经济效益角度出发,有机肥最佳用量为15 t·hm<sup>-2</sup>配施50%常规施肥。 2018年07月20 00:00 2018年04期 578 584 643703 田艳洪<sup>1</sup>,赵晓锋<sup>1</sup>,刘玉娥<sup>1</sup>,朱宝国<sup>2</sup>,闫凤超<sup>1 </sup> 不同蝽类为害对大豆生长发育及产量影响的差异性分析 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804014 为明确不同类群蝽象为害对大豆生长发育及产量影响的差异性,本研究将筛豆龟蝽Megacopta cribraria Fabricius(龟蝽科Plataspidae)、苜蓿盲蝽Adelphocoris lineolatus Goeze(盲蝽科Miridae)、壁蝽Piezodorus rubrofasciatus Fabricius(蝽科Pentatomidae)、稻绿蝽Nezara viridula Linnaeus(蝽科Pentatomidae)、点蜂缘蝽Riptortus pedestris Fabricius(缘蝽科Coreidae)5种蝽象接在花荚期的健康大豆植株上,观察其刺吸为害对大豆生长发育及产量的影响。结果表明:不同类群蝽象为害对大豆植株的生长发育及产量均产生显著影响,在大豆开花结荚期短期为害即可对大豆豆荚生长产生较大影响。其中,不同蝽象种类为害大豆植株,株高、茎节数、单株荚粒数及百粒重等均表现出显著差异性。壁蝽、稻绿蝽和点蜂缘蝽的持续为害程度显著重于苜蓿盲蝽和筛豆龟蝽。这种差异与蝽象取食习性及其口器特征相关,其喙的长度及口针宽度与单株相对结荚率和产量均呈显著负相关。 2018年07月20 00:00 2018年04期 585 589 899606 陈菊红,毕锐,黄佳敏,崔娟,史树森 温度对豆卷叶螟Lamprosema indicata(Fabricius)生长发育的影响 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804015 为探明温度对大豆主要害虫豆卷叶螟生长发育的影响,以大豆叶片为主要寄主饲料,研究了19,22,25,28,31℃ 共5个恒温处理对豆卷叶螟不同虫态的发育历期、发育速率和存活率的影响。结果表明:在19~31℃范围内,随着温度升高,各虫态的发育历期均缩短,发育速率与温度呈显著正相关。豆卷叶螟卵、幼虫、蛹、成虫和世代发育起点温度分别为9.89,10.90,11.18,19.57和13.49℃,有效积温依次为75.16,193.39,98.59,48.34和431.04 d·℃。豆卷叶螟种群存活曲线属于DeveyⅢ 型,表现为卵期的高死亡率。这些结果为豆卷叶螟的预测预报提供了基础参考数据。 2018年07月20 00:00 2018年04期 590 595 1480788 李新畅,崔娟,徐伟,高宇,史树森 基于高光谱图像和邻域粗糙集理论的大豆品种识别算法及其综合性能评估 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804016 应用高光谱图像技术可以实现大豆品种的快速、高效、无损鉴别检测。高光谱图像数据量大、波段数量多,这导致数据传输、存储和处理有一定难度,故需应用波段选择方法进行数据降维。目前,面向品种识别的高光谱图像波段选择算法大多数都是以分类性能作为算法的评价标准,忽略了算法的稳定性。该文针对大豆品种识别问题,研究基于邻域粗糙集理论中的依赖度、一致性和信息熵等属性选择准则的高光谱波段选择算法,以Jaccard系数为稳定性度量指标,研究算法的稳定性随数据集扰动和子集大小的变化情况。针对波段选择算法的稳定性度量与分类模型之间是相互独立的这一问题,不能盲目追求高的稳定性而忽略特征子集的分类效果,提出当波段子集大小相同时采用Pareto最优解来评估算法综合性能;当波段子集大小不同时,采用兼顾分类性能、稳定性和子集大小的综合评价函数(PSN)评估算法性能。研究结果对获取综合性能最佳的波段子集有一定的理论及应用价值。 2018年07月20 00:00 2018年04期 596 605 3627384 刘瑶<sup>1</sup>,李梓楠<sup>1</sup>,吴涛<sup>1</sup>,刘潋<sup>2</sup>,孟祥丽<sup>1 </sup> 不同凝固剂形成豆腐凝胶特性研究 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804017 为研究不同凝固剂生产的豆腐凝胶特性的差异,以单一凝固剂(酸浆、硫酸钙、氯化镁)及复合凝固剂(酸浆复配硫酸钙)分别制备豆腐凝胶,研究不同凝固剂对形成的豆腐凝胶pH、凝胶强度和持水力的影响,并比较豆腐凝胶的微观结构,探究复配凝固剂对豆腐形成凝胶特性的影响。结果表明:随着不同凝固剂添加量的增加,豆腐凝胶pH均呈现下降趋势,但下降速率有所不同;不同凝固剂制备的豆腐凝胶凝固速率不同,凝固速率氯化镁&gt;硫酸钙,而复配凝固剂凝固速率先慢后快;单一凝固剂随添加量的增大,凝胶强度和持水力先增大后减小;复配凝固剂制作的豆腐凝胶三维结构稳定,蛋白分子交联度较高,凝胶网络间孔隙分布均匀,其微观结构优于单一凝固剂制备的豆腐凝胶。 2018年07月20 00:00 2018年04期 606 613 2563739 田亚<sup>1</sup>,李丹<sup>1</sup>,胡萍<sup>1</sup>,王电<sup>2</sup>,谭华<sup>3 </sup> 多旋翼植保无人机运动分析与结构设计 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804018 多旋翼植保无人机是近年来新兴的植保机械,其作业高效,作业成本低廉,适应性强,可跨区域作业并且极大地减少了作业过程中与农药的接触。多旋翼植保无人机施药技术逐渐成熟,机翼旋转的下洗气流有利于在施药过程中增加药液的穿透性,并且在作业过程中不会发生对作物的碾压情况,很适宜在夏大豆生长中后期进行病虫害防治作业。结合当前国内外植保喷雾技术研究现状,在基础机型的田间试验后,对植保无人机进行运动理论分析和药箱内部流体的仿真测试,提出一种稳定的植保无人机机架结构,并对重要零部件进行仿真分析。通过SolidWorks Simulation对零件进行仿真分析并优化模型,使机架平台结构变得更加稳定,设计出符合现代农业生产条件的多旋翼植保无人机。 2018年07月20 00:00 2018年04期 614 620 3451714 秦超彬,崔迎涛,张志,张开飞,李赫 从专利和文献角度分析酸豆乳研究进展 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804019 《国民营养计划(2017-2030年)》提到重点推广双蛋白工程,体现国家对豆类蛋白的重视。以豆乳为主要原料经乳酸菌发酵的植物性蛋白发酵食品—酸豆乳,因其全价营养、多重保健功能等而得到越来越多的关注。本文整理了2010-2017年国内外有关酸豆乳的发明专利和文献(期刊和学位论文),分析了目前酸豆乳的主要研究方向和研究内容,进一步对酸豆乳的加工工艺、发酵菌种和保健功能等研究进展进行了综述,以期为酸豆乳产品升级和开发提供科学依据,促进酸豆乳产业的快速发展。 2018年07月20 00:00 2018年04期 621 628 2011466 王尚,胡洋,王婧,王玉华,朴春红 大豆耐盐基因研究进展 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804020 大豆是世界上重要的粮食作物和经济作物,土地盐碱化造成大豆产量大幅度降低。了解大豆耐盐的遗传和分子机制有助于挖掘盐碱地大豆产量潜力。迄今为止从耐盐大豆种质中已分离筛选出一批耐盐相关基因,其它植物中分离的耐盐基因有些也已被用于大豆耐盐研究,研究这些基因一方面可以揭示大豆耐盐机理,另一方面可以提高大豆耐盐性。为此,从近几年有关大豆耐盐基因的遗传、挖掘与筛选、分子标记、基因定位与克隆、转化及表达等方面的相关研究结果对大豆盐胁迫耐受相关基因进行了综述,以期为大豆耐盐相关基因的快速准确定位及耐盐高产新种质的发掘利用提供理论依据。 2018年07月20 00:00 2018年04期 629 636 1590854 田艺心,高凤菊,曹鹏鹏,高春华 大豆秸秆生物炭对苯酚的吸附特性研究 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804021 为促进大豆秸秆的资源化利用,以大豆秸秆为材料,采用慢速热解技术于400,500,600℃条件下制备生物炭吸附剂(BC400、BC500、BC600),检测其去除废水中苯酚的效果。结果表明:生物炭的制备温度显著影响其对苯酚的吸附效果,3种温度制备的生物炭对苯酚的吸附能力表现为BC500&gt;BC600&gt;BC400。此外,废水中苯酚的初始浓度、吸附温度和时间等因素均能影响吸附效果。45℃下苯酚初始浓度为40 mg·L-1时,BC500对苯酚的去除率最高,达86%,生物炭对苯酚的等温吸附线符合Langmuir模式和Freundlich模型。研究结果探明了大豆秸秆制备生物炭吸附剂去除苯酚的最适条件,可为大豆秸秆应用于苯酚等有机污染物的去除提供理论依据。 2018年07月20 00:00 2018年04期 637 642 1428009 张娱,王锦,唐志书,宋忠兴 生防制剂禾力素不同处理方式对大豆胞囊线虫病及根腐病防效的影响 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804022 为研究生物制剂禾力素对大豆生长及对根部病害的影响,采用包衣、叶面喷施及纳米富硒包衣3种禾力素处理方式,测定了不同时期各处理对大豆植株生理活性和大豆胞囊线虫及根腐病防效的影响。结果表明:生防菌剂禾力素不同处理方式对大豆幼苗生长均有一定促进作用,可以提高大豆幼苗的生理活性,叶绿素、蛋白质、可溶性总糖含量与对照相比,种子包衣处理分别增加了1.53,0.83和0.82 mg·g<sup>-1</sup>;纳米富硒包衣处理分别增加了1.48,0.69 和0.26 mg·g<sup>-1</sup>;禾力素叶面喷施处理则分别增加1.14,0.37和0.36 mg·g<sup>-1</sup>。禾力素不同处理方式对大豆胞囊线虫病均有一定的防治效果,种子包衣处理防病效果大于纳米富硒包衣处理,大于叶面喷施,其4个生育时期的平均防效为54.77%、33.43%和25.95%。 2018年07月20 00:00 2018年04期 643 646 490742 陈井生<sup>1</sup>,宫远福<sup>2</sup>,李海燕<sup>2</sup>,于吉东<sup>1,2</sup>,林志伟<sup>2</sup>,周园园<sup>3</sup>,李炜<sup>3</sup>,来永才<sup>3 </sup> 生物炭对盐碱土理化性质及大豆产量的影响 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804023 为改良松嫩平原盐碱地土壤地力,提高作物产量,对生物炭改良盐碱土的技术理论进行完善,用随机区组设计,研究了不同生物炭用量对盐碱土水分渗透性及大豆产量的影响。结果表明,生物炭增加了盐碱土水分渗透性能,生物炭处理Y3初始渗透速率、平均渗透速率、稳定渗透速率、累积入渗量和饱和渗透系数分别为CK的23.75,28.46,23.69,24.42和24.79倍。生物炭增加了盐碱地的有机质、速效磷、速效钾、全氮、全磷和全钾含量。生物炭处理Y3的大豆产量最高,单株产量达3.17 g,为CK的2.22倍。 2018年07月20 00:00 2018年04期 647 651 1078349 孔祥清<sup>1</sup>,韦建明<sup>1</sup>,常国伟<sup>1</sup>,宋佳<sup>1</sup>,吕艳东<sup>1</sup>,王智慧<sup>1,2</sup>,殷大伟<sup>1,2</sup>,李红宇<sup>1 </sup> 春季鲜食大豆新品种衢春豆1号的选育及栽培技术 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804024 衢春豆1号系衢州市农业科学研究院、浙江龙游县五谷香种业有限公司通过浙农6号和沈鲜3号杂交选育而成的春季鲜食大豆。该品种丰产性和稳产性好,抗倒伏,荚宽粒大,商品性好,田间表现抗病毒病,适宜在浙江省春播种植。本文简要介绍了该品种的选育过程、主要特征特性及栽培要点。 2018年07月20 00:00 2018年04期 652 654 315325 陈润兴<sup>1</sup>,雷俊<sup>1</sup>,汪寿根<sup>1</sup>,方蔚航<sup>2</sup>,詹有松<sup>3 </sup> 优质高产秋大豆品种丽秋6号的选育 /oa/darticle.aspx?type=view&id=201804025 丽秋6号是浙江省2018年审定的秋大豆品种。生育期102.4 d,有限结荚习性,株型收敛,叶片卵圆形,紫花,灰毛。单株有效荚数52.5个,每荚粒数1.8粒,百粒重32.9 g。籽粒椭圆形,黄皮,深褐脐。蛋白质含量48.4%,脂肪含量15.6%。产量2 178.0 kg·hm<sup>-2</sup>,比对照浙秋豆2号增产11.6%。该品种具有优质、高产、耐瘠等特点,适宜在浙江省及气候相似地区作秋大豆或秋菜用大豆种植。 2018年07月20 00:00 2018年04期 655 656 284018 张伟梅